DSpace
 

Thai Agricultural Research Repository >
Research Institute >
Ministry of Agriculture and Cooperatives >
Rice Department >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/1072

ARN: TH201000001007
Authors: Sunanta Wongpiyachon
Ngamchen Kongseri
Poolsri Sawangjit
Pranom Mongkonbanjong
Kampanad Mookdee
สุนันทา วงศ์ปิยชน
งามชื่น คงเสรี
พูลศรี สว่างจิต
ประนอม มงคลบรรจง
กัมปนาท มุขดี
Authors' affiliation: Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatumthani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatumthani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatumthani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatumthani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatumthani Rice Research Center
Authors' affiliation (Thai): กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
Title: การใช้ข้าว Indica สำหรับการผลิตเหล้าสาเก
Utilization indica rice for sake brewery
Corporate authors (Thai): Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute
Citation: Annual Research Report Year 1995, Bangkok (Thailand), p.99-114
Format Extent: 450 p.
Issue Date: 1999-07
Language: tha
Keywords: Indicia rice
Sake brewery
Parallel fermentation
Amylase
Protease
Subject Classification(ASC): Q02
Q04
F60
AGROVOC: Oryza sativa
Rice
Alcoholic beverages
Alcoholic fermentation
Winemaking
Sake yeast
Amylases
Proteases
Wines
Right: ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537
เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้
Type: Collection
Format Extent: 450 หน้า
ISBN: ISBN 974-436-040-2
Appears in Collections:Rice Department

Files in This Item:

File Description SizeFormat
brrd 38001004.pdfMain article553.64 kBAdobe PDFView/Open
introduction 38001.pdfMain article27.74 kBAdobe PDFView/Open
contents 38001.pdfMain article71.76 kBAdobe PDFView/Open
cover 38001.pdfMain article52.38 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2009  The DSpace Foundation - Feedback