|
Thai Agricultural Research Repository >
Research Institute >
Ministry of Agriculture and Cooperatives >
Rice Department >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2183
|
| ARN: | TH201000002114 |
| Authors: | Supanee Jongdee
Grissana Sudtasarn
Ranee Kenlhaem
สุภาณี จงดี
กฤษณา สุดทะสาร
รานี เคนเหลื่อม |
| Authors' affiliation: | Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Nakhon Ratchasima Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Sakon Nakhon Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Ubon Ratchathani Rice Research Center |
| Authors' affiliation (Thai): | กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวนครราชสีมา
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวสกลนคร
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี |
| Title: | โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวกล้อง
Instant porridge from germinated brown rice |
| Corporate authors (Thai): | Rice Department, Bangkok (Thailand). Bureau of Rice Research and Development |
| Citation: | [Research report on rice processing and development year 1997-2007], Bangkok (Thailand), p. 50-62 |
| Format Extent: | 454 p. |
| Issue Date: | 2008 |
| Language: | Th |
| Keywords: | Instant porridge
Germinated brown rice |
| Subject Classification(ASC): | Q02
Q04 |
| AGROVOC: | Rice
Instant foods
Food processing
Varieties
Antioxidants
Organoleptic properties
Keeping quality |
| Format Extent: | 454 หน้า |
| Availability : | Rice Department, 50 Phahon Yothin Road, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand |
| Availability: | กรมการข้าว |
| Appears in Collections: | Rice Department
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
