DSpace
 

Thai Agricultural Research Repository >
Research Institute >
Ministry of Agriculture and Cooperatives >
Rice Department >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2289

ARN: TH201000002220
Authors: Lamaimaat Youngsuk
Ngamchuen Kongseree
Sunanta Wongpiyachon
Charuwan Bangwaek
Anuwat Rattanachai
Phunsri Sawangchit
ละม้ายมาศ ยังสุข
งามชื่น คงเสรี
สุนันทา วงศ์ปิยชน
จารุวรรณ บางแวก
อนุวัฒน์ รัตนชัย
พูลศรี สว่างจิต
Authors' affiliation: Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Sakon Nakhon Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand)
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Pathum Thani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Pathum Thani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Pathum Thani Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Pathum Thani Rice Research Center
Authors' affiliation (Thai): กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวสกลนคร
กรมวิชาการเกษตร สำนักผู้เชี่ยวชาญ
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
Title: การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์พาสต้า
Application of rice-wheat composite flour in pasta
Corporate authors (Thai): Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute
Citation: [Proceedings of rice and temperate cereal crops annual conference 2003: Abstracts], Bangkok (Thailand), p. 26-27
Format Extent: 50 l.
Issue Date: 2003
Language: Th
Keywords: Rice flour
Pasta
Subject Classification(ASC): Q02
Q04
AGROVOC: Pasta
Rice flour
Wheat flour
Food processing
Ingredients
Organoleptic properties
Format Extent: 50 แผ่น
Availability : Rice Department, 50 Phahon Yothin Road, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand
Availability: กรมการข้าว
Appears in Collections:Rice Department

Files in This Item:

File Description SizeFormat
RIC020289c.pdf54.42 kBAdobe PDFView/Open
RIC020289b.pdf70.21 kBAdobe PDFView/Open
RIC020289a.pdf49.31 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2009  The DSpace Foundation - Feedback