|
Thai Agricultural Research Repository >
Research Institute >
Ministry of Agriculture and Cooperatives >
Rice Department >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2290
|
| ARN: | TH201000002221 |
| Authors: | Rujira Preecha
Suthep Ritsawaeng
Suwara Phochanasombun
Sunanta Wongpiyachon
Chamlong Ritthichai
รุจิรา ปรีชา
สุเทพ ฤทธิ์แสวง
สุวรา โภชนสมบูรณ์
สุนันทา วงศ์ปิยชน
จำลอง ฤทธิชัย |
| Authors' affiliation: | Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatthalung Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatthalung Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatthalung Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatthalung Rice Research Center
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute. Phatthalung Rice Research Center |
| Authors' affiliation (Thai): | กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง
กรมวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยข้าว ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง |
| Title: | การหาแนวทางการใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดข้าวงอกสำหรับทำข้าวยาคู
Utilization of germinated rice flour for Yah Koo product |
| Corporate authors (Thai): | Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Rice Research Institute |
| Citation: | [Proceedings of rice and temperate cereal crops annual conference 2003: Abstracts], Bangkok (Thailand), p. 28 |
| Format Extent: | 50 l. |
| Issue Date: | 2003 |
| Language: | Th |
| Keywords: | Germinated rice flour
Yah Koo product |
| Subject Classification(ASC): | Q02
Q04 |
| AGROVOC: | Foods
Beverages
Rice
Rice flour
Food processing
Ingredients
Varieties
Amylose
Nutritive value
Organoleptic properties |
| Format Extent: | 50 แผ่น |
| Availability : | Rice Department, 50 Phahon Yothin Road, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand |
| Availability: | กรมการข้าว |
| Appears in Collections: | Rice Department
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
