DSpace
 

Thai Agricultural Research Repository >
Publication >
Journal >
Journal of the Thai Veterinary Medical Association under the Royal Patronage >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2789

ARN: TH201100002718
Authors: Suphachai Nuanualsuwan
ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ
Authors' affiliation: Chulalongkorn University, Bangkok (Thailand). Faculty of Veterinary Sciences. Department of Veterinary Public Health
Authors' affiliation (Thai): จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คณะสัตวแพทยศาสตร์ ภาควิชาสัตวแพทย์สาธารณสุข
Title: Quantitative microbial risk assessment of Listeria monocytogenes in broiler chicken
ประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณของลิสทีเรียโมโนไซโตจีเนสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่
Issue Date: 2008
Language: tha
Keywords: Broiler chicken
Chicken meat
Listeria monocytogenes
Quantitative microbial risk assessment
เนื้อไก่
ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่
ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส
ความเสี่ยงเชิงปริมาณ
การประเมิน
จุลินทรีย์ก่อโรคอาหารเป็นพิษ
การลดการปนเปื้อน
Subject Classification(ASC): Q03
AGROVOC: Chicken meat
Listeria monocytogenes
Contamination
Risk analysis
Foodborne diseases
Food safety
เนื้อไก่
Listeria monocytogenes
การปนเปื้อน
การวิเคราะห์ความเสี่ยง
โรคระบาดจากอาหาร
ความปลอดภัยทางอาหาร
ISSN: ISSN 0125-0620
Availability : Thai National AGRIS Centre, Office of The University Library Kasetsart University, P.O. BOX 1084 Kasetsart Chatuchak, Bangkok 10903, Thailand
Availability: สำนักหอสมุด ม.เกษตรศาสตร์
Appears in Collections:Journal of the Thai Veterinary Medical Association under the Royal Patronage

Files in This Item:

File Description SizeFormat
TAB000125523481c.pdf1.1 MBAdobe PDFView/Open
TAB000125523481b.pdf102.01 kBAdobe PDFView/Open
TAB000125523481a.pdf154.9 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2009  The DSpace Foundation - Feedback